バターって・・・
おいしいけど高い!!笑
そこで
ヘルシーに節約しながらつくる
その名も
「オリーブオイル・フランスパン風食パン」!
バターとオリーブオイルを比べると
匂いもね、全然違うんだけど・・・
とーっても美味しいのです!
冷蔵庫にバターがなくても大丈夫!
オリーブオイルで作る食パンをご紹介します!
参考にした本
飯田順子さんの
ホームベーカリーで毎日やきたて!元気パン
ホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン―持ち寄りやお招きに大活躍!ママ&キッズの簡単おうち (saita mook) | 飯田 順子 |本 | 通販 | Amazon
Amazonで飯田 順子のホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン―持ち寄りやお招きに大活躍!ママ&キッズの簡単おうち (saita mook)。アマゾンならポイント還元本が多数。飯田 順子作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン―持ち寄りやお招きに大活躍!ママ&キッズ...
美味しそうな食パンレシピがズラリ・・・
フランスパン風食パンのアレンジレシピ!
用意する材料
材料 | 1斤 | 1.5斤 |
水 | 185g | 277g |
強力粉 | 125g | 187g |
薄力粉 | 125g | 187g |
三温糖(上白糖でも◯) | 5g | 7.5g |
塩 | 5g | 7.5g |
オリーブオイル | 10g | 15g |
ドライイースト | 3g | 4.5g |
作り方
- すべての材料をホームベーカリーのパンケース投入します
- フランスパンコースを選択します
- 焼き上がりの時間を予約し、スタート!
ポイント
強力粉と薄力粉の割合を
同じににして
長時間発酵することで
フランスパン風のバリッとした食感に!
塩が多めなので
塩味の効いた、おいしい食パンが焼き上がりますよ♪
ハムやチーズとの相性がぴったりで
サンドイッチにも向いています!
まとめ
程よい歯ごたえもあって
アレンジ自在のフランスパン風食パン!
いい感じに塩味がきいているので
クリームチーズとの相性が抜群!!!
最高においしかったです(*^^*)
ホームベーカリーで手軽に作れるパンは、
出来立てが本当においしくて
こどもたちも大喜び!
手作りパンのいいところですよねえ♪
オートミール
ライ麦
全粒粉
米粉
雑穀
などなど。
なかなかスーパーにおいていないパンを
手軽に作れるのも
ホームベーカリーのいいところ(*^^*)
次回は、オートミールを使った食パンに
挑戦したいと思います!
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